8 Platanos maduros, pelados y tajados o partidos en trozos 1/4 de panela rallada 1/2 taza de agua 1/2 taza de leche 4 astillas de canela coloque los platanos con los demas ingredientes en una olla y cocine a fuego lento cuando se acaramele la mezcla apagar Puede cambiarse la leche por la misma medida en agua