1 taza de ciruelas pasas 1/2 taza de agua 1/2 taza de jugo de naranja 4 peras medianas tiras delgadas de cascara de naranja 2 cucharadas de miel 2 cucharadas de mermelada de chabacano
Preparación
remoja las siruelas pasas durante 8 horas en el agua y el jugo de naranja,pela las peras y cortalas por la mitad,ponlas a cocer junto con las ciruelas,las tiras de cascara de naranja y su liquido hasta que esten suaves agrega al final la miel y sirve bien frio con la mermelada