1 melon de buen tamaño1 taza de vino blanco2 cucharadas de jengibre rallado3/4 taza de azucar6 ramitas de hierbabuena 1.corte el melon por la mitad y quitel las semillasextraiga la pulpa en forma de perlas o bolitas, o bien cortelas en cuadritos que repartira en 6 copas. en un tazoncito mezcle el vino con el jenibre y el azucar hasta que esta se haya disuelto; distribuya el vino en las 6 copas. adorne cada una de las copas con un ramito de hierbabuena colacado sobre el borde