2 tazas de harina de trigo 5 manzanas 2 huevos 1 taza de azucar blanca 1 cucharada cafetera de polvo de hornear 1 pizca de sal 1/2 cucharada cafetera de canela en polvo 2 tazas de aceite vegetal el jugo de2 limones 1/4 de litro de crema dulce. lavar las manzanas perfectamente y secarlas,quitarles la cascara y cortar rebanadas gruesas,bañarlas con el jugo de los limones para evitar que se oxiden en un recipiente colocar el harina,huevos,canela,sal,polvo de hornear y azucar,bata perfectamente para que no queden grumos sumerjir las rebanadas de manzana en la mezcla anterior y freir por ambos lados,colocarlas sobre servilletas de papel para quitar el exceso de grasa sirva las manzanas con crema al gusto y espolvoreelas con canela