1 1/4 kg. de manzanas 100 gr. de azucar 1/2 vaso de ron 50 gr. de mantequilla. pelar las manzanas, quitarles el corazon, cortarlas en cuatro partes y estas en laminas no demasiado finas. en una fuente de horno o en un molde colocar una capa de manzanas, espolvorearlas con azucar y repartir pon encima unos trocitos de mantequilla. repetir la operacion tantas veces como ingredientes queden, formando una montaña. introducir la fuente en el horno a temperatura media durante 30 minutos. regar la tarta con el ron procurando repartirlo por toda la superficie por un igual. dejarlo cocer unos 30 minutos mas