6 manzanas amarillas 4 pechugas de pollo deshuesadas 1 taza de crema de leche 1 paquete de cebollinas picaditos 1/2 taza de vino blanco 3 cucharadas de mantequilla 2 cebollas picaditas en cuadritos 2 quesos camembert tambien puede ser brie, tentacin o amarillo Hojas de clery para adornar. lavar las manzanas y retirarles la pulpa abrindoles un hueco dondese introducira la prepara cin de pollo y queso. sudar las pechugas con mantequilla, cebollas picaditas en cuadritos y la media taza de vino blanco. picar el pollo en cuadritos. sudar los cebollines en mantequila y unirlos al pollo. agregar la crema de leche y la pulpa de manzana picadita. sazonar con sal y pimienta. picar el queso en trocitos. colocar las manzanas en un recipiente refractario, previamente engrasado. rellenarlas con el pollo a la crema y agregar encima trocitos de queso. Hornear por media hora a 350c. servir bien caliente y adornar con hojas de celery perejil