varias patatas 1 cebolla 100-150 gr. de foie tantas rebanadas como pintxos quieran hacerse
Preparación
se filetean varias patatas y una cebolla. se frien a fuego bajo sin llegar a tostarse. se pone encima de una rebanada de pan, varias rodajas de patata, encima el foie y sobre el la cebolla.