180 gr. de azucar 60 gr. de harina 1 cucharadita de maizena 60 gr. de mantequilla litro de leche 3 huevos enteros 4 yemas de huevo 1 pellizco de vainilla hojaldre
Preparación
en un cazo se pone el azucar, la harina, la maizena y la vainilla. a continuacion, se echan los huevos y la yemas, a los que se añade la mantequilla blanda y se mezcla todo, incorporando la leche poco a poco. se forra un molde con hojaldre y se añade la mezcla anterior. se mete al horno, que debe estar muy fuerte, durante un cuarto de hora, aproximadamente.