8 panecillos (tipo pintxo) 100 gr. de carne de ternera 100 gr. de carne de cerdo 4 cucharadas de aceite 150 gr. de queso philadelphia sal
Preparación
se corta el pan por la parte superior y se le saca la miga y se reserva tanto la miga como el sombrero. en una sarten se pone aceite y cuando este caliente se añade la carne y se deja que se haga bien. a continuacion se añade la miga para que se rehogue. se rellenan los panecillos con el queso de philadelphia por encima de la carne y se le pone la tapa a los panecillos.