2 endibias 200 gr repollo de bruselas 1/2 cucharada eneldo 1 1/2 cucharada aceite de oliva 1/2 limon(es) su jugo 1 huevo duro
Preparación
limpiar las endibias y separar sus hojas. cocinar los repollitos de bruselas en agua con un poco de sal. picar los huevos duros. mezclar aceite de oliva, eneldo, sal y pimienta. juntar a la mezcla anterior. servir de inmediato.