100 gr canutones 250 gr verduras surtidas 1/2 lonja jamon de 2 cm 1/2 taza mayonesa 1 1/2 cucharada jugo de limon 1/2 cucharada whisky 1 cucharada perejil picado sal y pimienta a gusto
Preparación
cocinar las verduras en agua con sal. Hervir abundante agua con pizca de sal y una hoja de laurel, agregar los canutones y cocinar aproximadamente 7 minutos. colar y enfriar. cortar la lonja gruesa de jamon en cubos. unir verduras, canutones y jamon. mezclar mayonesa, jugo de limon, whisky, sal y pimienta. unir a la mezcla de verduras con canutones y jamon. espolvorear perejil picado.