1 cabeza brocoli 1 ajo cortados en laminas 1/8 taza aceite de oliva 1/8 cucharadita aji rojo seco picado finito pizca pimienta pizca sal
Preparación
cortar el brocoli. si se desea se pelan los tallos raspando y se cortan en tiras de 5 cm. de ancho. Hervir agua con sal. cocer los brocoli hasta que esten cocidos. colar. calentar aceite en una olla, agregar los brocoli, ajo, aji, sal y pimienta. tapar bien y cocinar por 3 minutos. 2 cabezas de brocoli 2 ajos cortados en laminas 1/4 taza de aceite de oliva 1/4 cdta. de aji rojo seco picado finito pizca de pimienta pizca de sal