4 betarraga cocidas 2 huevo duros 2 cucharada aceite 1 cucharada jugo de limon a gusto pimienta a gusto sal
Preparación
cortar las betarragas en rodajas delgadas. picar los huevos. mezclar aceite, jugo de limon, sal y pimienta. aliñar con esto las betarragas . servir y espolvorear huevo encima.