Recetas Caseras

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• Ingredientes
  
  1/2 brocoli chica cocida
  1/2 tarro grande esparrago
  1 tomate pelados
  1/2 diente ajo picado
  100 gr champiñones
  1 1/2 huevo duros
  1 1/2 cucharada aceite
  1/2 cucharada vinagre
  1/2 cucharada salsa de soya
  1/2 cucharadita mostaza dijon
  1 cucharada alcaparras
  5 nueces picadas
  
  Preparación
  
  cortar en trozos brocoli, coliflor, esparragos y tomates. cortar los huevos en gajos. pelar y cortar en cuatro los champiñones. juntar todas las verduras. mezclar aceite, vinagre, oporto, salsa de soya, mostaza y alcaparras. unir a las verduras y espolvorear las nueces.