pan tostado, rebanada 0,12 und queso fresco 0,12 gr pimiento del piquillo 1 und anchoa 0,07 kg preparacion canape de pimiento del piquillo, queso fresco y anchoa en salazon cortar en pan en rectangulos de 3x2 y tostarlo. confitar los pimientos y cortarlos de la medida del pan. con los recortes puedes hacer una salsa o mousse. cortar el queso un poco mas pequeño que el pan. montaje en el servicio: colocar sobre el pan tostado el pimiento, encima el queo y sobre el una anchoa.