bacalao ahumado 10 gr mantequilla c/s pan de molde, rebanada 3 und cebolleta 1 und alcaparras 1 cucharad huevo 1 und aceituna negra c/s
Preparación
canape de bacalao ahumado tostar rodajitas de pan, untar con mantequilla y colocar encima el bacalao ahumado y espolvorear el picadillo de alcaparras + clara de huevo cocida + perejil + aceituna negra, se da brillo con aceite de los ahumados.