4 huevos 1 pizca de sal 1 c canela molida 3 manzanas ralladas 3c azucar harina leudante c/n varios aceite para fritar azucar blanca
Preparación
Batir los huevos agregar sal,azucar,canela,manzanas y por ultimo la harina ,tiene que quedar una masa mas bien chirla,dejamos reposar 15m,y luego freimos en aceite no muy caliente ,mas bien fuego regular para que se cocinen bien por dentro una vez cocidas las espolvoreamos con azucar