1/2 lechuga escarola 1/2 kg porotos verdes 2 cucharada vinagre 1/2 lechuga milanesa 1 rama perejil y cilantro aceite y sal
Preparación
se lavan y se secan bien todas las verduras. en una ensaladera se colocan los porotos verdes(previamente cocidos), la lechuga escarola y la lechuga milanesa se cortan en trozos. se pica muy finamente el perejil y el cilantro y se vierten sobre las verduras. la sal se disuelve en el vinagre y se añade a la ensalada. se agrega aceite a gusto y se remueve todo muy bien.