20 langostinos cocidos 1 lechuga 1 bote de piña en almibar 1 bote de mango en almibar 1 aguacate 1 manzana 1 bote de salsa rosa
Preparación
pelar y trocear los langostinos, aguacate, mango, piña y manzana, y ponerlo en un bol. añadir la salsa (rebajarla con un poco de agua primero ), y mezclar todo bien. lavar la lechuga y cortar en juliana (en tiras), para cubrir toda la base de una ensaladera. ponemos la mezcla hecha anteriormente sobre la lechuga, dejando que sobresalga lechuga por el borde como decoracion.