1 zanahoria cocida, pelada y picada en cubitos 1 taza arvejas cocidas o congeladas 1 pimiento pelado cocido y cortado en tiritas hoja lechuga para acompañar 2 cuchara colmada mayonesa 1 taza apio pelado y picado en cuadritos jugo de limon sal y pimienta a gusto
Preparación
mezcle la zanahoria con las arvejitas, el apio y pimenton, añada la mayonesa, jugo de limon a gusto y mezcle suavemente. sazone si fuese necesario. sirva rodeado de las hojas de lechuga.