1/2 k. de papa en cubitos cocida 1/2 k. de zanahoria en cubitos cocida 1 taza de chicharos cocidos 1 pechuga de pollo cocida 2 tazas de mayonesa 1 lata de media crema sal al gusto 2 cucharadas de mostaza 1 lata pequeña de pimiento morron rojo se revuelven la papa, zanahoria, chicharos y la pechuga demenuzada. se hace una mezcla con la mayonesa, media crema, sal y mostaza. se añade la mezcla a la mezcla del pollo. se pone sobre un refractario y se adorna con pimiento rojo. refrigerala un poco, y esta lista para servirse