1 unid. palta 1 unid. melon 100 g. jamon crudo 1 tazas chauchas 1 tazas zanahoria 100 g. champiñones partir el melon en cuatro, extraer la pulpa y cortarla en cubitos sin desechar la cascara. mezclar el melon con el resto de los ingredientes cortados en juliana, aderezar todo muy bien y acomodar sobre los cuartos de cascara de melon reservados