2 zanahorias crudas ralladas 2 apios 100g de mayonesa aceite de oliva sal se pican los apios bien finitos, se colocan en una ensaladera y encima se coloca la zanahoria rallada se realiza un prepara do de aceite de oliva mayonesa y sal que quede liquido batiendo bien con un tenedor, condimentar recien antes de servir. se espolvorea con perejil fresco picado