1 chorro aceite de curry lechuga de diferentes variedades puerro vieira tomate aceite de oliva mantequilla limon sal y pimienta lavar las lechugas y reservar. cortar el puerro en juliana y saltear con mantequilla. Hacer las vieiras con un poco de aceite en una sarten. pelar los tomates y cortarlos en dados. aliñar las lechugas con aceite, sal, pimienta y unas gotas de limon 2 presentacioncolocar las lechugas aliñadas en el centro del plato, alrededor poner las vieiras y sobre ellas el puerro. verter el aceite de curry sobre los dados de tomate y colocar sobre las vieiras