200 grs. de queso philadelphia 1 lata de salmon 2 huevos duros 6 puntas de esparragos 1 lechuga mediana 1 pepinillo 1 pimiento morron 1/2 cucharadita de pimienta blanca recien molida 1 pellizco de sal
Preparación
limpiese bien la lechuga y cortese finalmente. coloquelos en una ensaladera y ponga encima el salmon, cubrirlo con el queso philadelphia, enriquecido por la pimienta. el pepinillo y el pimiento se esparciran por encima, adornandose la fuente con las puntas de esparragos y el huevo duro cortado en rodajas. sazonese el conjunto y sirvase a la mesa bien frio.