300 g. de rucola 120 g. de apio blanco 100 g. de fresas vinagre balsamico 60 g aceite de oliva extra virgen sal y pimienta. cortar la rucola finamente, cortar el apio en juliana fina. eliminar el rabo de las fresas y cortar por la mitad y a su vez en juliana. disponer los ingredientes sobre un plato, en el mismo orden en que lo hemos cortado Hacer una vinagreta con el vinagre balsamico el aceite, sal y pimienta. batir y poner encima y alrededor del plato que hemos prepara do