2 pechugas de pollo de unos 200 gr. cada una 1 lechuga pequeña 4 ramitas de apio 2 tomates 1 cebolla 1 zanahoria mayonesa sal y pimienta
Preparación
1. cocinar las pechugas de pollo con la cebolla, la zanahoria y las ramitas de apio. trocear el pollo. cortar la lechuga en juliana fina. cortar el tomate en juliana. mezclar la lechuga, el pollo, el tomate, y la mayonesa. 2. colocar en una fuente y decorar con trocitos de zanahoria de la que se ha utilizado para cocer el pollo.