4 rodajas de pina 2 platanos 1 lechuga 100 grs. cacahuete 3 gotas tabasco aceite oliva sal
Preparación
una vez lavadas las hojas de lechuga trocearlas en laminas muy finas y se mezclan con la piña y con los platanos cortados a trozos, a la picada de cacahuete que se hara en el mortero añadir la sal, el tabasco y un chorrito de aceite de oliva, mezclando bien todos los hasta tener una salsa compacta. por ultimo, disponer en una fuente redonda todas las frutas y lechuga, cubriendolo con la salsa.