para 2 personas pimientos de fresno,puerros; aceite de oliva; ajos en laminas; almendras crudas; vinagre de modena. se doran las laminas de ajos en aceite de oliva y se reservan.se hace lo mismo con las almendras fritas. en ese aceite se incorporan los pimientos en tiras y los puerros en trozos de unos 5 cm. teniendo cuidado de que no se rompan. pasados 2 minutos a fuego lento, se sirven en una fuente y se añaden las laminas de ajos y las almendras por encima, y se aliña con el vinagre de modena 2 presentacionse sirven en una fuente y se añaden las laminas de ajos y las almendras por encima, y se aliña con el vinagre de modena