4 tazas de hojas verdes oscuras y claras troceadas para ensalada las que gustes 1 pera madura grande, cortada en rodajas 1/2 taza de almendras ahumadas 2 rodajas finas de cebolla morada roja separa das en anillos 1/4 taza de aderezo ranchero 1mezcla las hojas verdes con las peras, las almendras y la cebolla en una ensaladera grande 2agrega el aderezo, mezcla ligeramente 3sirve de inmediato 4acompañala con lo que gustes