400 gramos de lechugas variadas. 16 tomatitos enanos. 1 pechuga de pavo cocida o asada. 300 gramos de mango. 8 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. 2 cucharadas de vinagre de jerez. sal.
Preparación
troceamos la pechuga de pavo cocida, el mango pelado y las lechugas variadas todo en cuadraditos regulares. partimos los tomatitos por la mitad. aliñamos las lechugas variadas y los tomatitos con el aceite, el vinagre y la sal. encima de la lechuga colocamos decorando la pechuga de pavo y la piña y finalmente decoramos con los tomatitos enanos. serviremos recien aliñado para que las lechugas mantengan su tersura.