120 gr. de pechuga de pavo cortada en cuadros, 80 gr. de tomate cortados en cuadros, 1 tomate cortado en gajos, 40 gr. de tocino picado y dorado, 150 gr. de lechuga romana, 30 gr. de lechuga sangria como guarnicion, 2 crotones con ajo, 1 rama de perejil chino, 2 aceitunas negras, aderezo al gusto recomendable una vinagreta o una salsa tartara.
Preparación
mezcle el tocino con el pavo y el tomate; sobre media lechuga romana acomode los anteriores. decore con las aceitunas negras, el perejil chino, las hojas de lechuga sangria, los tomates a gajos y los crotones.