4 naranjas, 1 cebolla pequeña, 3 cucharadas de aceite de oliva, 1 manojo de perejil, sal, pimienta recien molida
Preparación
pelar con cuidado las naranjas, eliminando completamente la parte blanca, cortarlas en rodajas y colocarlas sobre un bandeja. picar finalmente la cebolla, picar el perejil y condimentar las naranjas, finalizando con el aceite.salpimentar, aliñar durante 10 minutos y servir.las naranjas condimentadas de esta manera se combinan bien con carnes gordas y sudadas.