se lavan y pelan las manzanas, se descorazonan, se parten por la mitad y se cortan en gajos finos. despues se pela el aguacate, se le quita el hueso y se corta en laminas. se corta el pepino en rodajas y se ralla la zanahoria. en una fuente se colocan las rodajas de manzana en el borde, a continuacion el aguacate y en el centro la zanahoria. se adorna con las rodajas de pepino y la lechuga cortada en juliana. se aliña con sal, aceite y vinagre.