250 gr. de macarrones cocidos, 1 huevo duro cortado en cuadritos, 100 gr. de alcachofas cortadas a gajos, 100 gr. de tomate cortado en cuadritos, 100 gr. de cebolla picada. para el aliño salsa rosa, sal.
Preparación
mezclar todos los menos el huevo. colocar en una fuente y poner el huevo por encima. adornar con una rosa de tomate encima de unas hojas de perejil en el centro.