sal y pimienta a gusto 1/4 taza yoghurt natural rama apio 1/4 taza mayonesa 1/4 jamon 1/2 pimenton rojo 2 pepinillo en vinagre 1/2 lechuga 1/2 cebolla mediana
Preparación
lave y deshoje la lechuga y mantengala en abundante agua fresca. corte el jamon en trozos pequeños, los pepinillos en rodajas, el pimenton en tiritas delgadas. parta la cebolla en ruedas y desarmela en aros. vierta sobre ella un poco de agua hieviendo para quitar lo fuerte de su aroma. estile. limpie el apio, quite las hebras y cortelo en ruedas pequeñas. aliñe con sal y pimienta. mezcle la mayonesa y, finalmente, en el momento de servir agregue la taza de yoghurt natural.