1 kg. de habas tiernas 3 tomates gordos y maduros 4 cebollas tiernas 3 sardinas, de bota 1/2 limon aceite de oliva sal
Preparación
se pelan las habas tiernas y con mucho aceite, se frien a fuego lento hasta que se hacen. cuando se enfrian, se añaden los tomates pelados y troceados y a continuacion las sardinas de bota tambien troceadas y desrraspadas, en pequeñas porciones. se añaden las cebollas cortadas en trozos menudos, la sal y medio limon escurrido