1 tarrina de 150 gr. de queso philadelphia a las finas hierbas 50 gr. de requeson desmenuzado 600 gr. de habas 1 yogur griego 1 pepino 2 cuch. de aceite el zumo de 1 limon 1 cucharadita de mostaza sal pimienta
Preparación
pelar el pepino, cortar en cuadraditos, salar y escurrir muy bien. cocer las habas hasta que esten tiernas, escurrir y mezclar con el pepino aclarado y escurrido. poner todo en una ensaladera. batir el resto de ingredientes, verter sobre la ensalda, mezclar y dejar enfriar 30 min.