100 gr. de champiñones chicos, rebanados delgado, 2 cucharadas de aderezo frances, 750 gr. de germinado se soya, lavado y escurrido, 4 zanahorias raspadas y cortadas en palitos delgados, 225 gr. de repollo col morado rebanado fino, 300 gr. de berros limpios.
Preparación
ponga los champiñones en una ensaladera grande y viertales el aderezo. deje reposar 30 minutos. agregue los demas , revolviendo bien. sirva de inmediato.