300 gr. de coles de bruselas pequeñas hervidas, 100 gr. de jamon dulce cortado juliana, 500 gr. de pera en almibar cortada a tiras, 6 huevos cortados a medias lunas, mayonesa y sal.
Preparación
mezclar todos los menos el huevo. colocar en una fuente y decorar con los huevos cortados y unas hojas de perejil.