cogollos de lechuga aceite ajos sal limon. se lavan bien los cogollos y se retiran las hojas mas verdes. se parten en dos cada uno y se colocan en una ensaladera de poca profundidad y se sazonan con sal en una sarten se verte aceite la medida al gusto, la que se suele utilizar para sazonar una ensalada normal y se pelan y se cortan en rodajas los ajos cantidad al gusto hasta dorarlos una vez dorados se vierte el aceite con los ajos en los cogollos y despues se les añade el jugo del limon listos para comer