2 taza anana envasado cortado en dados 2 taza arroz hervido 1 unid. crema de leche 1 lata cerezas al marrasquino para decorar 1 pizca sal y pimienta 2 cch. jugo de limon 1 unid. lechuga capuchina
Preparación
batir la crema de leche hasta que espese como mayonesa y sazonar con sal, pimienta y jugo de limon. aderezar con esto el anana y el arroz. mezclar bien. acomodar individualmente en platos, dos hojas de lechuga semiencimadas, de modo que la parte concava de ambas formen una tacita de lechuga, rellene la tacita con la ensalada y decore con una cereza.