2 tazas de arroz blanco cocido 1 taza de lentejas cocidas y escurridas 1 zanahoria grande cocida 1 jitomate mediano 4 cucharadas de aderezo para ensaladas estilo italiano 4 cucharadas de perejil finamente picado 1 lata chica de chicharosarvejas,guisantes cocina la zanahoria y cortala en cuadritos,escurre el liquido de los chicharos y pique el tomate.....ahora en una ensaladera plana mezcla todos los ingredientes y deja reposar 30 minutos antes de servir