1 escarola 200 gramos de tomates cherry 2 patatas hervidas 1 pepino 2 hojas de apio 1 lechuga morada 250 gramos de queso de cabra 20 ccs de aceite de oliva sal pimienta 1 yogur natural 1 zumo de limon 3 ccs de paprika
Preparación
cortar las verduras, las patatas y el queso y disponerlo en una ensaladera. aliñar con el aceite, la sal y la pimienta. acompañar la ensalada con el yogur aliñado con la paprika y el zumo de limon que se servira segun gustos.