1 taza de repollo picado, 2 tallos de apio españa ( celery) cortado en ruedas, 2 zanahorias ralladas, 1 cebolla cortada en rebanadas delgadas, 1 pepino cortado en tiras, 1/2 taza de aceitunas verdes, para el aderezo 2 cucharadas de vinagre, 1 1/2 cucharadas de aceite de oliva, 1/2 cucharadita de hierbas finas, sal al gusto.
Preparación
en una ensaladera mezcle todas las verduras, combine los para el aderezo y bañe la ensalada.