2 tazas de germen de alfalfa o soya 12 tomaticos pequeños partidos en cuartos 12 champiñones rebanados 1 pepino cortado en rebanas delgadas 150 gr. de queso fresco cortado en cubos,salsa de soya al gusto. mezclar todos los ingredientes , excepto la salsa en una ensaladera, luego añada la salsa de soya