10 cucharadas de aceite de oliva 75 gramos de aceitunas sin hueso 25 gramos de cebolla 2 huevos duros 150 gramos de patatas 2 cucharadas de vinagre 1 pizca de pimienta 1 pimiento verde 1 pizca de sal 3 tomates para ensalada
Preparación
se lavan todas las verduras.previamante habremos hervido las patatas cortadas en dados. los tomates, cebolla y pimientos se cortan en trozos. se pone todo en un bol y se condimenta con sal y segun gustos con una pizca de pimienta. se agregan los huevos duros cortados en laminas, aceitunas, aceite y vinagre.