1 taza de patatas cocidas cortadas en cubos 1 taza de zanahorias cocidas cortadas en rodajas 1 taza de guisantes cocidos 1/2 taza de pimientos morrones picados, 2 cucharadas de cebolla picada muy fina 2 cucharadas de perejil picado 1 lechuga pequeña cortada en tiras 1/2 cucharadita de sal 1 cucharadita de azucar 1/2 cucharadita de polvo de mostaza 1/2 cucharadita de pimenton dulce, 1 pellizco de pimienta cayena 2 cucharadas de zumo de limon, 2 cucharadas de vinagre 1/2 taza de aceite de oliva. mezclar todas las verduras en una ensaladera para prepara r el aliño, poner el resto de los ingredientes en una botella y agitarlos vigorosamente y aliñar la ensalada