Recetas Caseras

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• Ingredientes
  
  1/2 libra de espinacas
  5 tomates medianos
  un puñado de brotes de soya
  1/2 kilo de queso gouda
  una lata de champiñones
  un puñado de arvejas chinas
  una cebolla pequeña
  un pimenton pequeño
  sal y pimienta al gusto
  vinagre y aceite al gusto
  primero se lavan y escurren las espinacas, luego se les quita el tallo y se las pica en un recipiente a la manera campestre trozos relativamente grandes y no uniformes. luego se pica el tomate, el queso y los champiñones en dados y se añaden a las espinacas. luego se pica muy finamente la cebolla y el pimenton y se agregan a los demas ingredientes finalmente se agregan los brotes de soya y se mezcla todo. la ensalada se sazona con sal, pimienta, aceite y vinagre al gusto. buen apetito!!!