4 tomate 2 cebolla 1 aji verde (optativo) 1 cucharada cilantro o perejil 1 1/2 cucharada aceite sal a gusto
Preparación
lavar la cebolla y picar en pluma; dejela un rato en agua con sal para sacarle lo fuerte, si le gusta fuerte no lo haga. pele los tomates y piquelos en rebanadas, juntelos con la cebolla, añada cilantro o perejil, aceite, aji verde (optativo) y sal a gusto.